Viña: recomendaciones para mejorar la producción y la calidad

Diversas zonas productoras, como es el caso de Utiel Requena, están ahora entrando en la fase de definición del racimo (las más tardías) hasta crecimiento de la baya.

En esa fase el objetivo es el potenciar el crecimiento del fruto a la vez que se refuerza la piel de la baya con el fin de reducir la penetración de los hongos, los efectos del estrés hídrico y prevenir fisiopatías. Esto lo conseguimos mediante del uso de estimulantes y productos correctores que incorporan calcio y magnesio (Fases 23-I a 29-J).

A partir de ahí, interesa fomentar la calidad de la uva y en particular su contenido en azúcares (fase 31-K), con la vista puesta en el grado alcohólico, el color y la vistosidad de los caldos.

Soluciones para aumentar la producción y la calidad de la vid

Definición del racimo y crecimiento de la uva

LIGNOKELP: Compuesto a base de Ecklonia máxima que en estas fechas tiene distintos propiedades.

  • Estimula el crecimiento del racimo y de las uvas gracias a su acción auxínica.
  • Mejora la condición general de la planta mejorando la hidratación y el estrés causado por la sequía y altas temperaturas.

Refuerzo de la piel

El calcio refuerza las paredes celulares, mejorando la resistencia a la penetración de hongos y previniendo el rajado. Por ello, recomendamos el uso VEGA CALCIO y en riego podemos aplicar TOMAKAL.

VEGA CALCIO: Corrector de calcio complejado con lignosulfonato, que además de ser un excelente complejante, se incorpora a los tejidos vegetales mejorando la consistencia de los mismos complementando la acción del calcio.

Beneficios: prevención de fisiopatías cálcicas y consistencia de la baya.

TOMAKAL: Corrector de alta concentración calcio complejado, excelente para su aplicación en riego localizado.

Beneficios: prevención de fisiopatías cálcicas y consistencia de la baya.

Mejora de la calidad y cantidad de uva

TIPPION: Se puede aplicar vía foliar o radicular en la fase de uva tamaño guisante.

Programa de tratamientos propuesto

Fase 23-I a 29-J

VIA RIEGO

  • TOMAKAL:  5 Kg/ha y aplicación, o bien aplicar vía foliar VEGA CALCIO

VIA FOLIAR

  • LIGNOKELP: 2 L / ha (200 cc/hl)
  • VEGA MAGNESIO: 2 L / ha (200-500 cc/hl)
  • VEGA CALCIO: 2 L / ha (250-500 cc/hl)

Fase 31 K

VÍA FOLIAR

  • LIGNOKELP: 2 L / Ha (200 cc/hl)
  • VEGA MAGNESIO: 3 L / Ha (200-500 cc/hl)
  • TIPPION: 5 L / Ha  (máx.: 500 cc/hl)

TIPPION también se puede aplicar vía radicular.

Acciones puntuales en esta fase

En el caso de uvas blancas

Si buscamos caldos con toques aromáticos más frescos, podemos hacer un tratamiento con nitrógeno vía foliar 15 – 20 días antes del inicio del envero, repitiendo a los 10 días. Este tratamiento se está introduciendo en importantes zonas productoras de Francia y España.

VIA FOLIAR

  • MAISFOL: 5 L / Ha, repitiendo a los 10 días.

 

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